 |
 |
Linzenstoofpotje met spätzle
| Porties |
|
| Kalorien pro Portion | 600 |
| Eiweiß (g) | 31.8 |
| Kohlenhydrate (g) | 83 |
| Fett (g) | 15 |
| Ballaststoffe (g) |
| Broteinheiten | 6.9 |
| Prep Tijd | 30 minuten |
|
|
|
Ingrediënten
- 70 g spätzle of eiernoedels ongekookt
- 300 g vers fruit
- 60 g gerookte magere ham dun gesneden
- 600 ml kant-en-klare groentebouillon (bereid volgens aanwijzingen op de verpakking)
- 130 g bruine linzen gespoeld en gedroogd
- 2 TL boter
- 1 EL (10 g) olie
- 1 TL azijn
Instructies
- Verhit de olie in een pan en bak de groenten. Voeg de linzen toe en giet de groentebouillon erover.
- Breng op smaak met peper en majoraan en laat ongeveer 15 minuten op een matig vuur koken met het deksel op de pan.
- Voeg de spätzle toe aan de linzen en laat nog ongeveer 15 minuten koken. Breng op smaak met azijn en zout. Smelt de boter in een pan en bak er de lente-uitjes in.
- Serveer het stoofpotje met de lente-uitjes en de magere gerookte ham.
- Als dessert eet u vers fruit van het seizoen.